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民众在用餐过程中需注意态度和细节,以免造成服务员不满。图片来源/ingimage 分享 facebook 农历春节到来,许多民众除夕或是连假会与家人到外一同用餐,而年节要上班的服务员们也要迎接比平常较多的人潮,因此用餐时注意态度和细节,可以避免踩到服务业的地雷,使服务员的心情好一些,以下是整理出来的几点服务业地雷:没订位硬要入座年节期间许多餐厅的订位几乎都是爆满的状况,因此民众用餐前最好先打去餐厅询问,以免没有位置,而服务员最不满的情况就是没有订位的民众跑到现场硬要入座,这不只会使已订位的客人感到不满,就连正在带位的服务员都可能会被现场混乱的状况搞混,因此就算要直接进入餐厅,也要先询问柜台人员,是否能候位,以免双方都不开心。 指挥服务员带位在进入店内后,请服从服务员的指挥带位,因为店内的位置可能都是分散的,通常服务员指定的位置都是想好的,希望能让后面的客人尽量入座而安排的,如果直接指定座位的话,恐怕会使服务员的计画打乱,也会使他们感到无奈,另外除了指定座位,要求其他客人换座也会使原本就坐定位的客人感到不满,令服务员增加协调的困扰,整个火气都上来了。佔用位置在被安排入座后,有些民众会将自己的包包放在隔壁的座位或是运用身上的各种物品佔了好几个座位,而这会使服务员感到困扰,因为其他顾客一进到店里后就会发现都没有位置,接着就会去找他们解决,因此他们必须要一个个告知佔位的客人「不要佔位」,当遇到很多人这样做时,他们很可能就会失去耐性。原子笔小偷有些餐饮业者会在顾客点餐时,给他们一支原子笔填菜单,但往往在打烊清点后总是发现桌上的笔怎么会少,因此民众在划完菜单后千万不要将原子笔拿走或是乱丢,因为服务员可能又要另外替别的客人找笔,或是在下班后找寻那些失踪的原子笔。待人没礼貌民众在座位上点餐时,一定会叫服务员过来,但同时需要兼顾礼貌,在叫服务员来座位时,千万不要用拍手、弹指、口哨等方式,只要伸长手挥一挥,并看着服务员有礼貌地说声小姐或先生,并在点完餐点后说句谢谢,使服务员有好心情,毕竟过年时没有人想看其他人的脸色。帮收杯盘叠超高许多民众用餐后出自好心会将餐盘收一收、叠一叠,然后把卫生纸等垃圾丢在剩馀的菜盘中,但这样的行为反而使服务员感到困扰,因为最后服务员仍需要将垃圾从剩汤剩菜中抓起倒入垃圾桶中,而叠高的杯盘也会造成服务员收拾的不便,一不小心就会使杯盘掉落破碎,因此民众最好还是将垃圾集中在桌面上,并将用过的杯盘放在原位即可。

大年初三 台南多间寺庙湧进上香祈福民众

今天农历大年初三,许多台南市民前住各大寺庙拜拜,祈求金鼠年阖家平安, 包括台湾首庙天坛、祀典武庙、全台祀典大天后宫等庙宇,湧进许多善男信女,烧香祈福。台湾首庙天坛为主祀玉皇上帝的道教庙宇,今天上午庙方备妥木炭炉火,让信徒点香拜拜。天坛昔日为府城最高点鹫岭上,高悬屋垣的「一」字匾名震全台,台语俗谚称「千算万算,算不到天一划」意思是「人算不如天算,冥冥之中自有定数」,天坛「一字匾」、台湾府城隍庙匾「尔来了」的与竹溪寺匾「了然世界」合称「台南三大名匾」。 祀典武庙位于赤崁楼正南方, 也吸引许多民众上香祈福,坐北朝南的祀典武庙,特色为8公尺宽,20公尺宽,纵深式配置的三开间三进两廊式庙宇建筑。正面面向永福路、北倚民族路、左侧朱色山墙矗立路旁,屋坡由前而后,依各殿的高度呈现起伏的变化,由于各殿的高度不一,飞簷斜顶的山墙,从侧面看去为起伏状,造型颇为美观。全台祀典大天后宫,湧进香客和游客上香祈福,祀典大天后宫旧称东宁天妃宫,为主祀妈祖的庙宇,该庙宇原址本为明朝宁靖王朱术桂所居住的宁靖王府邸,后来在宁靖王舍宅后转变成妈祖庙。庙中所悬挂「德媲娲皇」、「母德敷天」,将妈祖的功德比拟补天造人女娲氏,另有「慈航福庇」匾额,彰显妈祖庇护「唐山过台湾」台海航渡的神灵护祐。台南市祀典武庙,吸引民众上香祈福。 记者黄宣翰/摄影 分享 facebook 大年初三,民众到全台祀典大天后宫烧香拜拜。 记者黄宣翰/摄影 分享 facebook 今天大年初三,台南市台湾首庙天坛人员颂经为信徒祈福。记者黄宣翰/摄影 分享 facebook

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